Winterblues smoothie

In de winter zijn de dagen korter. Het is koud of guur en kan het soms dagenlang somber weer zijn. Door het gebrek aan licht en frisse lucht kan onze biologische klok verstoord raken. De zogenoemde winterblues (ook wel winterdip genoemd ligt dan op de loer. De winterblues heeft veel overeenkomsten met de winterdepressie. Het is echter een mildere, korter durende, niet pathologische vorm. Symptomen zijn onder andere: lusteloosheid (eventueel gecombineerd met prikkelbaarheid), vermoeidheid, concentratieproblemen en meer trek in zoete en/ of vette voedingsmiddelen.

Apitherapie en winterblues

Naast het zorgen voor frisse lucht, sporten (het liefst buiten en in de natuur), balans tussen activiteit en ontspanning en goede, passende voeding kan ook de apitherapie bijdragen een het voorkomen of verminderen van de “winterblues”. De bijenproducten bijenpollen, honing en darrenbroed zijn hierin extra interessant. Het gebruik van bijenproducten om je lekkerder in je vel te voelen wordt ook wel apiwelness genoemd.

Recept winterblues smoothie

Doe de winterblues de das om. Geef je dag een extra lichtpuntje! Hieronder vind je een recept voor een zonnige, lauwwarme smoothie met honing en bijenpollen en verwarmende specerijen.
smoothie honing en bijenpollen

Ingrediënten (voor 2 glazen):

  • 300 mililiter havermelk
  • 100 milliliter kokosroom
  • 1 banaan
  • 3 dadels zonder pit
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel (het liefst vers ingevroren) bijenpollen
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 1 theelepel geraspte gember
  • 1 mespunt kaneel
  • 1 mespunt kardamom
  • 1 mespunt nootmuskaat

Werkwijze:

Verwarm de havermelk en de kokosroom in een pannetje. Doe nu de overige ingrediënten in een blender en pureer ze fijn. Voeg beide mengsels samen en klop de smoothie in een blender of mixer luchtig.

Waarschuwing

Heb je erg last van luchtwegallergieën? Pas dan op met het gebruik van bijenpollen! Lijd je aan een winterdepressie en wil je jezelf op een natuurlijke manier laten ondersteunen? Neem contact op met een apitherapeut voor meer informatie.

Meer leren over apitherapie of apiwelness?

Wil je meer leren over apitherapie? Volg de Apitherapie Basisopleiding of de korte opleiding tot Apicosmetica Specialist.

(2018)
MENU