Granola met honing

Maak eens een voorraadje granola. Granola is heerlijk door de yoghurt of op de havermout.

Recept granola met honing

granola Ingrediënten:

  • 200 gram havervlokken
  • 30 gram lijnzaad
  • 30 gram sesamzaad
  • 30 gram pompoenpitten
  • 30 gram paranoten
  • 30 gram pecannoten
  • 30 gram cashewnoten
  • 50 gram gepofte amaranth
  • 70 gram rozijnen
  • 50 gram kokosolie
  • 120 gram honing

Werkwijze:

Hak de noten even grof door, zodat alle ingrediënten om en nabij dezelfde grote hebben. Smelt de kokosolie in een pan en roer de noten en de honing er doorheen. Spreid het mengsel uit op een bakplaat en bak de granola voor 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden Celsius. Na het afkoelen kan de granola bewaard worden in goed afsluitbare glazen potten.

Meer leren over superfoods en de rol van bijenproducten hierin? Volg dan de workshop “Superfoods uit de bijenkorf“.

(2018)
MENU