De term ‘superfood’ komen we tegenwoordig steeds vaker tegen in supermarkten en natuurvoedingswinkels. Maar wat zijn superfoods eigenlijk? Superfoods zijn natuurlijke voedingsmiddelen die buitengewoon grote hoeveelheden voedingsstoffen, zoals mineralen, vitaminen, aminozuren en antioxidanten bevatten. Superfoods zijn daarom voedingsmiddelen die extra gezond voor ons zijn. Ook de bijenkorf en bijenkast bevatten enkele superfoods, namelijk honing, bijenpollen, bijenbrood, koninginnegelei of royal jelly en darrenbroed of darrenlarvenexract. Daarnaast wordt propolis nog vaak als superfood neer gezet, maar wat ons betreft behoort deze niet in het rijtje. Propolis is weliswaar zeer gezond en een waar medicijn, maar is voor gezonde mensen niet nodig als onderdeel van onze dagelijkse voeding.
Wil je meer weten over
….de werking van deze superfoods?
… de gezonde inhoudsstoffen van deze superfoods van de bijen?
… het verwerken van de bijenproducten in je dagelijkse voeding?
Geef je dan op voor de workshop ‘Superfoods uit de Bijenkorf’ op 27 september in Groenekan!
